TORTA DI CAROTE
Inviato: 10/12/2009, 18:22
3 uova,
200 gr di zucchero,
100 gr di farina,
400 gr di carote,
150 gr di burro
200 gr di mandorle tritate
una bustina di lievito
(facoltativi 80 gr gocce di cioccolato)
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli. Unite le carote e le mandorle tritate finemente (ed eventualmente il cioccolato),
la farina setacciata ed il lievito.
Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e
incorporateli delicatamente al composto.
Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm, versarci il composto ed infornare a
180° per circa 45 minuti.
200 gr di zucchero,
100 gr di farina,
400 gr di carote,
150 gr di burro
200 gr di mandorle tritate
una bustina di lievito
(facoltativi 80 gr gocce di cioccolato)
Lavorare il burro con lo zucchero, aggiungete i tuorli. Unite le carote e le mandorle tritate finemente (ed eventualmente il cioccolato),
la farina setacciata ed il lievito.
Montare a neve ben ferma gli albumi con un pizzico di sale e
incorporateli delicatamente al composto.
Imburrare ed infarinare una teglia da 26 cm, versarci il composto ed infornare a
180° per circa 45 minuti.
