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Ingredienti:

petto di pollo tagliato a listarelle o quadrettini
aglio( aiut..)
sale e pochissima paprika
vino bianco
olio
rosmarino
curcuma
riso basmati
padella antiaderente ( meglio se wok)


rosolare i pezzetti di pollo nell'olio con un rametto di rosmarino e uno spicco d'aglio.
Quando sarà appena dorato togliete gli aromi e bagnate col vino bianco e lasciate asciugare piano, ma spegnete quando il pollo è ancora abbastanza umido, non fatelo asciugare del tutto.
Bollite il riso e versatelo nel wok, fatelo saltare un attimo e aggiungete il pollo, girate, mettete il curcuma a piacere, poca paprika, ancora poco vino e fate saltare tutto.

lasciate che si asciughi e buon appetito!