Che sono praticamente sofficini fatti in casa.
Visti in TV, provati, sbafati e approvati. Semplicissimi.
Ingredienti Sofficiotti per 4 persone:
1 tazza di latte
1 noce di burro
sale
1 tazza di farina
sugo di pomodoro qb
mozzarella qb
2 uova
pangrattato qb
olio di semi
Procedimento ricetta Sofficiotti di Benedetta Parodi
Scaldare bene il latte con il burro.
Salare e togliere dal fuoco.
Aggiungere la farina e mescolare bene facendo una palla.
Far raffreddare e stendere con il mattarello e un po di farina.
Ritagliare dei dischi di pasta e farcirli con sugo di pomodoro e mozzarella.
Richiudere bene e impanare con uovo e pangrattato e friggerli in abbondate olio bollente
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I deliziosi sofficiotti
I deliziosi sofficiotti
Sii umile perché sei fatto di Terra, sii nobile perché sei fatto di Stelle.
Con la Luce di Michele nel cuore. shanti
Con la Luce di Michele nel cuore. shanti
Re: I deliziosi sofficiotti
Buoni i sofficiotti! Quelli surgelati del supermercato proprio non riesco a mangiarli, ma questi...!!!!
Da provare!
Da provare!
Io sono ciò che sono per merito di ciò che tutti noi siamo
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