Pane di Samhain

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lunaincantata

Pane di Samhain

Messaggioda lunaincantata » 15/11/2009, 23:44

500 gr farina
70 gr burro
30 gr zucchero
3 uova intere
1 tuorlo
10 ml latte
prosciutto salame e mortadella e formaggio dolce a cubetti
un pizzico di sale
un pizzico di parmigiano
lievito
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mettete in una ciotola la farina setacciata, lo zucchero e il sale.unirvi le uova sbattute (ricordatevi di tenere da parte il tuorlo) e burro fuso. infine il lievito sciolto nel latte .
impastare bene fino a che il composto risulti omogeneo e liscio
fate lievitare per circa un'ora, rilavorate l'impasto e fatelo lievitare un'altra ora.
mettete il prosciutto, salame, mortadella e formaggio in profondita' nell'impasto e fate riposare un'altra ora
scaldate il forno a 200 spennellate l'impasto con il tuorlo sbattuto e infornate per 20/25 minuti

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shanti
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Pane di Samhain

Messaggioda shanti » 16/11/2009, 8:59

Grazie! Da un po' la sezione cucina era abbandonata.
Pane da fare, anche fuori da Samhain sicuramente. Grazie alla nostra super cuoca.
Un abbraccio Luna!
Sii umile perché sei fatto di Terra, sii nobile perché sei fatto di Stelle.
Con la Luce di Michele nel cuore. shanti


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