Torta di mele buonissima

Dall'antipasto, al dolce, caffè e ammazzaceffè compresi: direttamente dal ristorante della Città di Luce, le nostre migliori ricette!!!
Avatar utente
shanti
Amministratore
Messaggi: 12616
Iscritto il: 06/09/2008, 12:00

Torta di mele buonissima

Messaggioda shanti » 10/04/2011, 18:10

Fatta oggi per accogliere degnamente una certa Drago blu che verrà a farci visita. Buonissima e senza il retrogusto di lievito che mi disturba sempre un po' nelle torte di mele.

Torta di mele di Mambrotta


1 kg di mele golden
120 gr di zucchero
150 gr di farina
150 gr di burro
2,5 cm di vaniglia in baccello
2 uova intere 1 tuorlo
2 cucchiai di zucchero
Succo di un limone

Già già ... niente lievito... questo è assolutamente il segreto...

Sbucciare
e affettare le mele a fettine di mezzo cm. Metterle in un contenitore
con il succo di limone e i due cucchiai di zucchero.
Lavorare burro e
zucchero fino a rendere il composto spumoso, Aprire il baccello e con
la punta di un coltello raschiare i semini, aggiungerli al composto, e
poi aggiungere anche le uova. Quando si è amalgamato bene aggiungere la
farina poco alla volta.
Mettere il composto in una teglia imburrata,
spalmarlo bene sul fondo e disporre sopra in senso circolare le mele, il
primo strato spingendolo affondo, il secondo sicuramente invece rimarrà
fuori dall’impasto.
Infornare in forno caldo 180° e cuocere per 45 / 50 minuti...
Appena esce dal forno la torta collassa un po’ e diventa bassa e cremosa dato che per la maggior parte sono mele...



da cosatipreparopercena.blogspot
Sii umile perché sei fatto di Terra, sii nobile perché sei fatto di Stelle.
Con la Luce di Michele nel cuore. shanti

Avatar utente
prema
Amministratore
Messaggi: 1818
Iscritto il: 06/09/2008, 12:00

Torta di mele buonissima

Messaggioda prema » 10/04/2011, 18:13



E per Drago Blu
non ne resta più
ciccia ciccia bù bù
Io sono ciò che sono per merito di ciò che tutti noi siamo

Avatar utente
drago-lontra blu
Messaggi: 7528
Iscritto il: 01/11/2008, 0:00

Torta di mele buonissima

Messaggioda drago-lontra blu » 10/04/2011, 21:51

guarda bene la mia espressione.....






gh gh gh, ah ah ah,usignur, vedi che drago.....
Immagine

Immagine

Avatar utente
shanti
Amministratore
Messaggi: 12616
Iscritto il: 06/09/2008, 12:00

Torta di mele buonissima

Messaggioda shanti » 10/04/2011, 22:06

Devo dire che come Titì non ti ci vedo, meglio .
Tranquilla l'ho nascosta...
Sii umile perché sei fatto di Terra, sii nobile perché sei fatto di Stelle.
Con la Luce di Michele nel cuore. shanti


Torna a “Cucina, cantina e dintorni”

Chi c’è in linea

Visitano il forum: Nessuno e 6 ospiti

cron