ok,ok ,ok ,ok ,ok ......la torta setteveli necessita di una grande lavorazione, perché ha dentro un insieme di ricette, personalmente l'ho fatta solo una volta, con dei grandissimi risultati,è difficile dimenticarsi di tale bontà, è una torta che ha carattere, decisa, ma allo stesso tempo femminile e graziosa, vi propongo questa versione, che nell'elaborazione spiega passo passo con le foto, ecco il link

http://www.gennarino.org/setteveli.html

qualsiasi domanda chiedetemi pure, sarò lieto di aiutarvi....

quasi quasi la faccio per il città di luce day......

si, è la versione della torta setteveli al bicchere, usano le basi della torta , trasformandole in mousse, spesso variano inserendo dentro ai strati di mousse al cioccolato, delle mousse ai frutti di bosco, fragole, frutto della passione... questa versione è ottima per il periodo estivo, anzi mi hai fatto venire voglia di farla...

Quella che ho mangiato io non aveva nulla di fruttoso ma strati dal bianco al beige, al marrone chiaro e scuro, di una delicatezza da svenire.
Se la fai passa la ricettina, grazie. Il tuo caramello è "divino" anzi Michelico Ho paura che per settembre l'avrò finito ehm ehm