ragazzi, sono una porcata galattica,buonissimi......

ingredienti

350 g di bucatini
500 g di pomodorini ciliegia
un ciuffo di menta
2 cipollotti
un limone
6 cucchiai di olio extravergine d'oliva
peperoncino piccante in polvere
sale


Lavate la buccia del limone e tagliatela a filetti.

Scotta­teli per pochi istanti in acqua bollente e scolateli.

Lavate la menta, asciugatela e tritatela.

Private i pomodorini del picciolo, lavateli, tagliateli a metà e metteteli in una terrina.

Unite la scorza di limone a fi­letti, il succo del limone filtrato, la menta, un pizzico di sale e di peperoncino e l'olio.

Lasciate insaporire la salsa per un'ora.

Portate a ebollizione in una pentola abbondante acqua bollente salata e lessatevi la pasta.

Nel frattempo, pulite i cipollotti, privandoli della parte verde e delle barbine, lavateli e tagliateli a fettine sottili.

Scolate la pasta, passatela sotto l'acqua fredda, scola­tela e versatela nella terrina con i pomodori.

Unite i cipol­lotti, mescolate e servite.

Miakan si preparano in un attimo, ho anche provato a fare a meno della buccia del limone, unicamente per accorciare il lavoro, ma in ogni modo sono ottimi!!!!!!!

... grazieee.. salvata..
Riproposta con qualche ingrediente da me tolleratoo.. speriamo sia buona.. ve lo farò sapere..
Bacion

In effetti la ricetta dice di passare la pasta sotto l'acqua fredda. Ciao a tutti.

Ehm... in effetti, ho letto dopo . Sai com'è: non ci vedevo più dalla fame...